На фестивале «Кухня без границ» в Сочи были определены лучшие рестораны Юга России, которые представили свои этно-ужины. Первое место поделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье досталось ресторану при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне.
Также в личных номинациях победу одержали шеф-повара из Сочи:
— Лучший бренд-шеф — Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
— Лучший шеф-повар полезной кухни — Ефим Щепотев из ресторана при отеле «Грин Флой»;
— Лучший повар русской кухни — Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победители были приняты в Всемирную федерацию ресторанного спорта, что дает им возможность представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk